Zunächst 2 Anmerkungen zu dem, was du geschrieben hast:
1) Gaspedal VOLL durchtreten ist meiner Meinung nach nicht richtig.
Bei voll getretenem Pedal kommt es zur sogenannten Vollastanreicherung, dabei wird zusätzlich Benzin eingespritzt.
Andere Quellen sagen, man solle das Pedal 80-90 % durchtreten. Dann ist die Drosselklappe quasi ganz geöffnet, aber der Punkt der Vollastanreicherung ist noch nicht erreicht.
2) Das Durchtreten gilt nur für die Beschleunigung bis zum optimalen Schaltpunkt. Es ist nicht gemeint, den Gang voll auszufahren (nur für den Fall, daß das jemand mißverstanden hat

)
Was genau passiert, kann ich dir auch nicht sagen.
Laienhaft weiß ich soviel: Die Strömungswiderstände sind bei voll geöffneter Drosselklappe am geringsten. Der Motor arbeitet im Bereich von 70-90% am effektivsten. D.h. der Spritverbrauch in Relation zur erbrachten Arbeit ist hier am besten (Wirkungsgrad).
Dabei ist es wohl so, daß die Motorelektronik immer nur soviel Benzin einspritzt, wie der Motor gerade umsetzen kann. (Gaspedalstellung ist demnach nicht proportional zur Einspritzmenge.)
Das gesagte gilt übrigens nur für den Benziner-Einspritzer. Beim Diesel sieht die Sache anders aus. Hier bestimmt die Gaspedalstellung die Spritmenge.
Das soganannte Muscheldiagramm verdeutlicht den Zusammenhang von Drehzahl, Gaspedalstellung, geleisteter Arbeit und Verbrauch.
Die roten Linien interpretiere ich als 25,50,75,100% Gasstellung.
Hinweis: Das Diagramm ist NICHT vom Aygo.
Ich lese daraus: Wenn ich spritsparend beschleunigen möchte, mache ist das um den blauen Kreis herum, beim Aygo vermutlich zwischen 2750 und 3250 U/min, und bei 85% Gasstellung.
Christian